Wist je dat hennepzaadjes, ondanks dat ze zo klein zijn, ontzettend gezond zijn? Ze zitten vol met micronutriënten en ze overtreffen de voedingsdichtheid van veel andere plantaardige voedinsmiddelen. En, je kunt ze heel eenvoudig toevoegen aan je maaltijd of tussendoortje. Door de yoghurt, havermout of salade.
Wat is hennepzaad?
Hennepzaad is het zaad van de hennepplant. Deze plant bestaat uit zaad (wat wij dus kunnen eten), vezels (waar touw en textiel van wordt gemaakt) en houtachtige delen die worden gebruikt als stro voor knaagdieren en paarden. Het wordt al duizenden jaren lang door mensen verbouwd. Hennep is van nature glutenvrij en een goede plantaardige eiwitbron. Het is zelfs één van de weinige planten uit het plantenrijk waar een volledig eiwitprofiel in zit. Het heeft 21 aminozuren, inclusief de 9 essentiële die ons lichaam niet zelf kan aanmaken.
1. Hennep is een goede bron van plantaardige proteïne
Omdat meer mensen overstappen op een plantaardige levensstijl worden plantaardige eiwitten steeds populairder. Hennep is een ontzettend goede bron van plantaardige proteïne. En dat is weer goed voor lichaamsonderhoud, spierherstel en spieropbouw. Per 100 gram bevat hennepzaad 33,3 gram eiwit, wat behoorlijk hoog is voor plantaardig voedsel.
Het is dus een ideale bron van eiwitten voor mensen die een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon volgen. Maar ook voor mensen die wel vlees eten is hennepzaad een goede aanvulling want de zaadjes hebben nog meer voordelen.
2. Hennepzaad is goed voor het hart
Voor het hart is het eten van vezelrijk en plantaardig voedsel sowieso al gezond. Hennepzaad kan echter nog extra voordelen bieden. Zo zit er in hennepzaad arginine, een aminozuur dat door de bloedvaten wordt omgezet in stikstofmonoxide, een gas dat de bloedvaten opent en de bloeddruk verlaagt. Stikstofmonoxide verandert ook de functie van de bloedvaten op een manier die het risico op bloedstolsels verkleint. Arginine versterkt daarnaast ook nog het immuunsysteem en versnelt de vetverbranding.
Een ander bestanddeel in hennepzaad is gamma-linoleenzuur, een onverzadigd omega-6 vetzuur wat o.a ontstekingen kan verminderen, verlicht verstoringen in het hormonale evenwicht en het heeft een gunstig effect op het cholesterolgehalte. . Daarnaast is hennep ook een goede bron van plantaardige omega-3 vetzuren en magnesium, die beide ook gunstig zijn voor de gezondheid van het hart.
3. Hennepzaad bevordert de darmgezondheid
De gezondheid van je spijsverteringskanaal speelt een grote rol in hoe gezond je in het algemeen bent. Dat komt omdat je voedingsstoffen uit je darmen opneemt. Van daaruit komen voedingsstoffen uit je voeding je lymfestelsel en bloedbaan binnen, waar ze naar andere weefsels en organen worden vervoerd. Voor een goede spijsvertering is het dus cruciaal dat je voldoende essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt. De vezels in hennepzaad ondersteunen dit. Ook zijn ze makkelijk door ons lichaam te verteren en hebben ze een hoge biologische beschikbaarheid.
Conclusie
Hennepzaad heeft vele gezondheidsvoordelen, en is perfect vanwege de vele plantaardige eiwitten die het bevat. Je kunt ze makkelijk toevoegen aan salades, yoghurt, smoothies, wraps of salades. Kortom, een perfecte aanvulling op je voedingspatroon.
Waar kun je hennepzaad kopen
Hennepzaad is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, maar ook bij gezondheidswinkels of op de markt. Online kun je ze ook in bulk kopen bij bijvoorbeeld de Notenshop.
Geef een reactie